MenùCena

ANTIPASTI

Antipasto completo di salumi e formaggi

per 2 persone

€24

Orologio di formaggi

con confetture

€12

Flan di asparagi

con crema di caprino

€10

Carne salada

con porcini e trevisana

€12

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TARTARE

Tartare di controfiletto
di scottona piemontese

con erba cipollina

€13

Tartare di controfiletto
di scottona piemontese

con acciughe

€13

Tartare di controfiletto
di scottona piemontese

con olive taggiasche

€13

Tartare di controfiletto
di scottona piemontese

con lamelle di tartufo sott'olio

€16

Tartare di salmone affumicato
irlandese

con avocado, semi di sesamo e aceto balsamico

€16

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I CARPACCI

LE INSALATE

Speck di Sauris

prugne e grana / noci e caprino

€12

Insalata greca

con verdure miste, olive, capperi e feta e pomodori

€10

Insalata di barba di frate

ventresca di tonno e olive taggiasche

€10

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I PRIMI

La carbonara del Pizzicagnolo

con chitarrine di pasta fresca e pancetta steccata

€11

Risotto del giorno

risotto

€13

Fusilli

con pomodorini freschi e basilico

€12

Chitarrine di pasta fresca

con bottarga di Cabras

€16

Ravioli ripieni di carciofi

in crema di caprino

€13

Risotto

con trippa di baccalà, erba cipollina
mantecato al mascarpone

€16

Chitarrine di pasta fresca

al pesco del mediterraneo

€15

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I SECONDI

La vera Cotoletta alla Milanese

con contorno di stagione

€20

Tagliata

con carciofi e speck

€17

Tagliata

con trevisana sfumata al Morellino
e crema di caprino

€17

Strolburger selezione Longino

con patate al forno
(pane, pomodoro, insalata, cipolla caramellata e bacon)

€15

Pata Negra

all’aceto balsamico
con patate novelle

€18

Filetto

al porto

€18

Filetto di orata/branzino

con zafferano e porri

€16

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CONTORNI

Verdure di stagione

€4

Patate al forno

€4

Insalata mista e pomodori

€4

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BEVANDE

Acqua minerale 0.5lt

€2

Bibite analcoliche

€2

Calice di vino

€4

Birra artigianale Theresianer

€5

Birra artigianale Theresianer
non filtrata 75cl.

€11

Dolci della casa

€4

Caffè

€2

Amari

€4

Coperto

€2